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「媛の愛」に続く、新しい愛媛の酒の統一ブランド「え」。 愛媛県産の同じ米と酵母を使いながら、蔵元17社それぞれの杜氏の違い、水の違い、蔵の違いで微妙に異なる味わいが生まれます。 全部「え」でありながら、17種類の個性がある。酒づくりにかける愛媛の蔵人の競演を、飲みに比べてとくとお楽しみください。 原 料 は う ま し ふ る さ と 愛 媛 １００％。 「え」の米 平成14年に開発された県産品の新品種「愛 媛のゆめ」のみを使用。独自の製法で、飯 米でありながら酒米に負けない仕上がりを 追求しました。精米率は60％、クオリティ を磨いて、すっきりうまい酒になりました。 「え」の酵母 愛媛県工業技術センターで開発された 愛媛県産の酵母第一号「EK-1」を使用。 フルーティーな香り成分が多く、全国新酒 鑑評会で金賞を受賞した地酒の銘柄に も使用されています。 「顔つき」も蔵元ごとに 個性がある。 素朴な顔があれば、洗練された顔もある。 中身とおなじく、ラベルやビンも個性派ぞろい。 「え」は、見る、選ぶも楽しい愛媛のお酒です。 「え」の味わい 蔵元ごとに香りや味が少しずつ違いが、 「さっぱり」「すっきり」「辛口」が基本。飲 みやすくて後口もいい、ライトな感覚の吟 醸酒です。 「え」の米 高精白の米を低温でじっくりと時間を かけて吟醸づくりで醸造します。 アルコール度数 14°〜15.9° 日本酒度 ±0〜＋5 原　料　米 「愛のゆめ」100% 精米歩合 60％ 使用酵母 EK-１ 容　　量 300ml・720ml 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.umenishiki.com 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www3.ocn.ne.jp/ ~m-midori/index.html/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.sakejapan.com/ sake/seiryo/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www1.ocn.ne.jp/~sukigoko 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.dokidoki.ne.jp/ home2/yamatan 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.dogobeer.co.jp/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.eikoo.com 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.sakurauzumaki.co.jp/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://yukisuzume.com/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.kachizuru.com 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www2b.biglobe.ne.jp/ ~kawakame/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.motomiya.jp/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://ww81.tiki.ne.jp/ ~uwajima/nishimoto/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 http://www.ehime-iinet.or.jp/ matsuno/main/shop/masaki/ 種類をお選びください 300ml　500円 720ml　1,200円 数量をご指定ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10